Unsere Imkerei
Über Uns
Willkommen in unserer Imkerei! Seit 2016 betreiben wir diese mit viel Leidenschaft und Hingabe als Familie. Was einst mit einem Gefallen für einen guten Freund begann, hat sich zu einer gemeinsamen Leidenschaft entwickelt, die uns alle begeistert.
Unsere Leidenschaft für Bienen
Die Zeit, die wir mit unseren Bienen verbringen, ist für uns immer ein besonderes Erlebnis. Ihre faszinierende Welt und die Wunder der Natur begeistern uns immer wieder aufs Neue. Um unser Wissen zu erweitern, haben wir zahlreiche Imkerlehrgänge und Honigschulungen besucht und uns intensiv mit Fachliteratur beschäftigt. Der Austausch mit erfahrenen Imkern hat uns wertvolle Einblicke gegeben und uns auf unserem Weg unterstützt.
Unsere Arbeitsweise
Zu Beginn hielten wir unsere Bienen in Segeberger Beuten im Deutsch-Normal-Maß, wie es im Norddeutschen Raum üblich ist. Doch mit der Zeit haben wir uns entschieden, vollständig auf Holzbeuten im Zandermaß umzustellen.
Auf den ersten Blick mag Holz bei der häufig rauhen und feuchten Witterung an der Küste im Vergleich zu Segeberger Beuten aus Kunststoff weniger haltbar erscheinen. Doch Nachhaltigkeit ist uns ein wichtiges Anliegen! Kunststoffbeuten hinterlassen mit der Zeit einen Berg Müll – etwas, das sich immer weniger mit den Werten unserer Imkerei vereinbaren ließ. Holzbeuten hingegen bieten nicht nur eine natürlichere Umgebung für die Bienen, sondern geben auch ein besonders gutes Gefühl in den Händen, während der Arbeit an den Bienenvölkern. Bei den Holzbeuten setzen wir auf hochwertige Qualität aus Weymouthkiefer, die einerseits leichter als auch lange haltbar ist.
In unserer Honigküche findet die gesamte Verarbeitung unseres Honigs statt – vom Schleudern über das Rühren bis zum Abfüllen ins Glas. Hier sorgen wir mit größter Sorgfalt dafür, dass unser Honig in höchster Qualität bei unseren Kunden ankommt. Unsere Küche ist selbstverständlich nach den geltenden Richtlinien für die Lebensmittelverarbeitung ausgestattet. Hygiene und Sauberkeit haben oberste Priorität, sodass wir unseren Honig unter besten Bedingungen ernten und weiterverarbeiten können. So bleibt die natürliche Reinheit und der unverfälschte Geschmack unseres Honigs erhalten – direkt aus der Wabe ins Glas.
Vielfältige Produkte
Neben unserem hochwertigen Honig stellen wir eine Vielzahl weiterer Produkte her. Dazu gehören aromatischer Met, wertvolle Propolis-Lösung sowie handgefertigte Naturseifen und Kosmetik. Jedes unserer Produkte basiert auf der Nutzung von Honig und Bienenwachs und bleibt damit eng mit unserer Imkerei verbunden. Wir legen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit sowie auf die schonende Ernte und Nutzung der wertvollen Produkte aus dem Bienenstock. So entsteht ein Sortiment, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch für Wohlbefinden und natürliche Pflege sorgt.
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Möchtest du mehr über die faszinierende Welt der Bienen erfahren oder einen Einblick in unsere Arbeit als Imker bekommen? Besonders im Sommer bieten wir Workshops an, in denen du einen direkten Einblick erhalten kannst. Meld dich gerne bei uns – wir freuen uns darauf, unser Wissen und unsere Begeisterung mit dir zu teilen.
